El titular de Coepriss, dijo que con este operativo se busca prevenir, no suspender, así como ofrecer orientación clara y puntual a los locatarios
El titular de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepriss), Cuauhtémoc Chacón Mendoza, informó que el operativo de vigilancia sanitaria iniciado recientemente en los mercados municipales de Sinaloa se mantendrá de forma permanente, con un enfoque preventivo y de acompañamiento.
Chacón Mendoza, subrayó que el objetivo de esta estrategia no es suspender negocios, sino ofrecer orientación clara y puntual a los locatarios y trabajadores sobre el manejo adecuado de los productos que comercializan, como carnes, pescados, lácteos, frutas y verduras, entre otros de consumo diario.
“No se trata de suspender negocios, es muy importante. Nuestra finalidad es que tengan la información a la mano para que puedan estar trabajando regularmente”, expresó.
El funcionario estatal, reconoció que este operativo responde a una instrucción directa del gobernador Rubén Rocha Moya, con el fin de fortalecer el vínculo entre las autoridades sanitarias y los comerciantes.
El titular de Coepriss invitó a los propietarios de locales a colaborar de forma abierta, a fin de garantizar la inocuidad de los alimentos que llegan a la población, sin embargo, advirtió que en caso de detectarse irregularidades que representen un riesgo para la salud, sí se procederá con la suspensión temporal del servicio hasta que se corrijan las condiciones necesarias para operar.
“Acérquese más para trabajar de manera conjunta”, insistió Chacón Mendoza, al reiterar el carácter formativo de la campaña, que busca prevenir riesgos antes que sancionar.
